Mausteleipä (gl/maidoton/perunaton)
5 dl maissijauhoja
5 dl tattarijauhoa
4½ dl omenasosetta (itse ostin es omenasosepurkin ja raastin vielä yhden pienen omenan joukkoon)
n. 1 dl öljyä
n. 1 dl siirappia
2 tl suolaa
1½ tl anista
3 dl vettä
50 g hiivaa
Ohjeesta tulee 2 leipää.
Paista 200 asteessa 20 minuuttia ja 150 aasteessa 25 minuuttia
Lisää hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää suola, siirappi, anis, omenasose, öljy ja jauhot.
Sekoita vatkaimella muutaman minuutin.
Kaada taikina kahteen voideltuun leipävuokaan
Anna kohota ja paista
Kommentit