007-normal.jpg

Mausteleipä (gl/maidoton/perunaton)

5 dl maissijauhoja

5 dl tattarijauhoa

4½ dl omenasosetta (itse ostin es omenasosepurkin ja raastin vielä yhden pienen omenan joukkoon)

n. 1 dl öljyä

n. 1 dl siirappia

2 tl suolaa

1½ tl anista

3 dl vettä

50 g hiivaa

 

Ohjeesta tulee 2 leipää. 

Paista 200 asteessa 20 minuuttia ja 150 aasteessa 25 minuuttia

Lisää hiiva kädenlämpöiseen veteen. 

Lisää suola, siirappi, anis, omenasose, öljy ja jauhot.

Sekoita vatkaimella muutaman minuutin. 

Kaada taikina kahteen voideltuun leipävuokaan

Anna kohota ja paista